ಬೆಳ್ಳಂಬೆಳಗ್ಗೆ ಎದ್ದು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಟೀ ಮಾಡಲು ಸ್ಟವ್ ಹಚ್ಚುವಾಗ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಖಾಲಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದರೆ ಆ ಆತಂಕ ಹೇಳತೀರದು. ಪ್ರಸ್ತುತ ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳು ಇಂತಹ ಕಠಿಣ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿವೆ.
ಸಂಕಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೇನು?
ಪಶ್ಚಿಮ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಯುದ್ಧದ ವಾತಾವರಣದಿಂದಾಗಿ ‘ಹಾರ್ಮುಜ್ ಜಲಸಂಧಿ’ ಮೂಲಕ ಪೂರೈಕೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಂಡಿದ್ದು, ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಪಿಜಿ (LPG) ಕೊರತೆ ಉಂಟಾಗಿದೆ. ಭಾರತಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಶೇ. 60ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ಯಾಸ್ ಅಲ್ಲಿಂದಲೇ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತಿರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣ. ಬೆಂಗಳೂರು, ಮುಂಬೈ, ಚೆನ್ನೈನಂತಹ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಲಿಂಡರ್ ವಿತರಣೆ ವಿಳಂಬವಾಗುತ್ತಿದ್ದು, ಸರ್ಕಾರವು ಎರಡು ಬುಕ್ಕಿಂಗ್ಗಳ ನಡುವೆ 25 ದಿನಗಳ ಅಂತರವನ್ನು ಕಡ್ಡಾಯಗೊಳಿಸಿದೆ. ಈ ಗ್ಯಾಸ್ ಗಂಡಾಂತರದಿಂದ ಪಾರಾಗಲು ಇರುವ ಕೆಲವು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಪರ್ಯಾಯ ಮಾರ್ಗಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
1. ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಸ್ಟವ್ (Electric Induction Stove)
ಸಿಲಿಂಡರ್ ಕಿರಿಕಿರಿ ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಮಾರ್ಗ.
ಬೆಲೆ: ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ರೂ. 1,500 ರಿಂದ ಲಭ್ಯ.
ಪ್ರಯೋಜನ: ಗ್ಯಾಸ್ ಸೋರಿಕೆಯ ಭಯವಿಲ್ಲ, ಅಡುಗೆ ಬೇಗವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತ.
ಗಮನಿಸಿ: ಇದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಬೇಕು ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ ಕಡಿತವಿದ್ದಾಗ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಪೈಪ್ಡ್ ನ್ಯಾಚುರಲ್ ಗ್ಯಾಸ್ (PNG)
ನಿಮ್ಮ ನಗರದಲ್ಲಿ ಅದಾನಿ ಗ್ಯಾಸ್ ಅಥವಾ ಐಜಿಎಲ್ನಂತಹ ಸೌಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ ಕೂಡಲೇ ಪಿಎನ್ಜಿ ಕನೆಕ್ಷನ್ ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಪ್ರಯೋಜನ: ವಿದ್ಯುತ್ ಬಿಲ್ನಂತೆ ಎಷ್ಟು ಬಳಸುತ್ತೇವೋ ಅಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಹಣ ಪಾವತಿಸಬಹುದು. 24 ಗಂಟೆಯೂ ಗ್ಯಾಸ್ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಲಿಂಡರ್ ಬುಕಿಂಗ್ ತಲೆನೋವಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಗಮನಿಸಿ: ಆರಂಭಿಕ ಇನ್ಸ್ಟಾಲೇಶನ್ ವೆಚ್ಚ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿರಬಹುದು.
3. ಬಯೋ ಗ್ಯಾಸ್ (Biogas)
ಗ್ರಾಮೀಣ ಮತ್ತು ಅರೆ-ನಗರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮನೆಯ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಅಥವಾ ಸಗಣಿಯಿಂದ ನಡೆಯುವ ಬಯೋ ಗ್ಯಾಸ್ ಪ್ಲಾಂಟ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ.
ಪ್ರಯೋಜನ: ಇಂಧನ ಉಚಿತವಾಗಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ಯಾಜ್ಯ ನಿರ್ವಹಣೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಗಮನಿಸಿ: ಪ್ಲಾಂಟ್ ಅಳವಡಿಸಲು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
4. ಸೀಮೆಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಪ್ರೆಶರ್ ಸ್ಟವ್ (Kerosene Stove)
ಗ್ಯಾಸ್ ಇಲ್ಲದ ತುರ್ತು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಹಳೆಯ ಕಾಲದ ಬ್ಯಾಕಪ್ ಆಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬೆಲೆ: ರೂ. 500 ರಿಂದ ರೂ. 1,500 ರೊಳಗೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಯೋಜನ: ವಿದ್ಯುತ್ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇಲ್ಲ, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣಪುಟ್ಟ ಅಡುಗೆಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಶಾಖ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಗಮನಿಸಿ: ಸೀಮೆಎಣ್ಣೆಯ ವಾಸನೆ ಬರಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು ಕಪ್ಪಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇರುತ್ತದೆ.
5. ಕಟ್ಟಿಗೆ ಒಲೆ (Firewood Stove)
ಆಧುನಿಕ ಸೌಲಭ್ಯಗಳು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಕಟ್ಟಿಗೆ ಅಥವಾ ಬೆರಣಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಒಲೆ ಹಚ್ಚುವುದು ಕೊನೆಯ ಆಯ್ಕೆ.
ಪ್ರಯೋಜನ: ಇಂಧನ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಉಚಿತವಾಗಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ತಂದೂರಿಯಂತಹ ಅಡುಗೆಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಗಮನಿಸಿ: ಅತಿಯಾದ ಹೊಗೆಯಿಂದ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.
ಸಲಹೆ: ಗ್ಯಾಸ್ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು ಯಾವಾಗ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಅನಿಶ್ಚಿತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಕೇವಲ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗದೆ ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಸ್ಟವ್ ಅಥವಾ ಪಿಎನ್ಜಿ ಕನೆಕ್ಷನ್ಗಳಂತಹ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಇಂದಿನ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ.
