ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳು ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ.
ವಿಶ್ವದಲ್ಲಿ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಸೇವಿಸುವ ಟಾಪ್ 10 ದೇಶಗಳ ದತ್ತಾಂಶವನ್ನು ಕಳೆದ ಜನವರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು.
ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಟಾಪ್ 10 ದೇಶಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.
ಲಿಥುವೇನಿಯಾ
ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶವಾದ ಲಿಥುವೇನಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಶೇಕಡಾ 96 ರಷ್ಟು ಜನರು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಂದಿಗಳು, ಹಸುಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
ಜಪಾನ್
ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದ 95% ವಯಸ್ಕರೇ ಆಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಜಪಾನಿಯರು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ.
ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ
ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ ತನ್ನ ಸ್ಟೀಕ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಿಂದಾಗಿ ಮಾಂಸ ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ 94% ರಷ್ಟಿದೆ. ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸವು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಗ್ರೀಸ್
ಗ್ರೀಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಮೇಕೆ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. 94% ಗ್ರೀಕರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಹಂಗೇರಿ
ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಮಾಂಸಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. 94 ರಷ್ಟು ಜನರು ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
ನಾರ್ವೇ
ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಇಲ್ಲಿರುವ ಶೇ. 94 ರಷ್ಟು ಜನರು ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳು.
ರೊಮೇನಿಯಾ
ರೊಮೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮುಖ್ಯ ಮಾಂಸಗಳಾಗಿವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಶೇ. 94 ರಷ್ಟು ಜನರು ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
ಕೊಲಂಬಿಯಾ
ಮಾಂಸ ಗ್ರಾಹಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪಾಲಿನ 93% ರಷ್ಟಿರುವ ಕೊಲಂಬಿಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸೇರಿವೆ.
ಪೋರ್ಚುಗಲ್
ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಸೇರಿವೆ. ಇಲ್ಲಿರುವ ಶೇ. 93 ರಷ್ಟು ಜನರು ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳು.
ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯ
ಜೆಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಸೇರಿವೆ, ಮಾಂಸವು ಗ್ರಾಹಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪಾಲಿನ 93% ರಷ್ಟಿದೆ.
ಭಾರತವು ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಸೇವನೆ ಮಾಡುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, 1.4 ಶತಕೋಟಿ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಾರತವು ಮಾಂಸ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಗಾಧ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕಾಣುತ್ತಿದೆ. ಭಾರತೀಯ ಮಾಂಸ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು 2024 ರಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು US$55.3 ಶತಕೋಟಿ ಮೌಲ್ಯದ್ದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಗರೀಕರಣ, ಆದಾಯ ಸುಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಜ್ಞಾನದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಶೇಕಡ 80 ರಷ್ಟು ಜನರು ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.
