ಕೆಎನ್‍ಎನ್‍ಡಿಜಿಟಲ್ ಡೆಸ್ಕ್ : ಬಾದಾಮಿಯು ಮಕ್ಕಳಿರಲಿ, ದೊಡ್ಡವರಿರಲಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ. ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಮೆದುಳು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನ ಚುರುಕುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾದಾಮಿಯು ಸ್ವಭಾವತಃ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಹಾಗೆಯೇ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿ ನೆನೆಸಿ ಬೆಳಗ್ಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಾದಾಮಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಇದರ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೂ ಇವೆ. ಇವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದ್ರೆ, ಹಲವರು ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದೇ.? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬಾದಾಮಿ ಚರ್ಮವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅನುಮಾನಗಳನ್ನ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನಲು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವೃದ್ಧರು ಬಾದಾಮಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನ ತಿನ್ನಬಾರದು. ಹಾಗಿದ್ರೆ, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವೃದ್ಧರು ಬಾದಾಮಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನ ಏಕೆ ತಿನ್ನಬಾರದು.
ಬಾದಾಮಿ ಚರ್ಮವೂ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಖಜಾನೆ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು. ಇದು ಅನೇಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನ ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಬಾದಾಮಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದೇ.?
ಬಾದಾಮಿಯನ್ನ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ.? ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಜನರ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ ಏಳುತ್ತದೆ. ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಅನೇಕ ಹಳೆಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ನೆನೆಸಿದ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನ ತೆಗೆದ ನಂತರ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾಕಂದ್ರೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ, ಬಾದಾಮಿ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದಾಗ, ಬಾದಾಮಿ ತನ್ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು 100% ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಬಾದಾಮಿ ಚರ್ಮವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಇದನ್ನು ತೆಗೆಯದೆ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಜ್ಞರು ಹೇಳುವಂತೆ ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು.
ಬಾದಾಮಿ ಚರ್ಮವು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವೃದ್ಧರಿಗೆ ಏಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.?
* ಇತ್ತೀಚಿನ ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಯಾರಿಗಾದರೂ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾದಾಮಿ ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂದು ತೋರಿಸಿವೆ.
* ಬಹಳ ಮಂದಿ ವೃದ್ಧರಿಗೆ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಗಾಗಿ ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಾದಮಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ನಂತರ ತಿನ್ನಬೇಕು.
* ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿಂದರೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ ತಜ್ಞರು.
ಹಲ್ಲು ಹುಳುಕಾಗಿದ್ಯಾ.? ‘ಅಡುಗೆಮನೆ’ಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ಈ ‘ವಸ್ತು’ಗಳನ್ನ ಬಳಸಿ, ನಿವಾರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ
ಅಯ್ಯೋ.. ‘ಉಪ್ಪು’ ತಿಂದ್ರೆ ‘ಕ್ಯಾನ್ಸರ್’ಗೆ ಬರುತ್ತಾ.? ‘ಸಂಶೋಧನೆ’ಯಲ್ಲಿ ಶಾಕಿಂಗ್ ಸಂಗತಿ
