ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ತರಕಾರಿ. ಈ ತರಕಾರಿ ಅದರ ಭಾರೀ ಸೇವನೆಯಿಂದಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಬೇಡಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಲೇ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಣ ಗಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಕೆಲವರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಕಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ನಕಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಎಷ್ಟು ನೈಜವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಎಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ನಕಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಸಲಹೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಮತ್ತು ನಕಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು.
ನಕಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ
ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರವು ತಾಜಾ, ನೈಜ ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ನಕಲಿ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ. ಕಲಬೆರಕೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಪಡಿಸಬಹುದು. ಈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಲವು ರೀತಿಯ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
ನಕಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಗುರುತಿಸುವುದು?
ನಿಜವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಿಜವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಕಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗುರುತು ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ತಿಳಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಕಲಿ ಎಂದು ವರದಿಗಳಿವೆ.
ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ, ಅದರ ಬಣ್ಣವು ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಕಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಕಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲಿನ ಮಣ್ಣು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲಿನ ಮಣ್ಣು ಉಜ್ಜಿದ ನಂತರವೂ ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಶುದ್ಧವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಷ
ನಕಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಎಚ್ಚರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ನಕಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರ, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು.
