ನವದೆಹಲಿ: ದಿನೇ ದಿನೇ ಏರುತ್ತಿರುವ ಅಡುಗೆ ಅನಿಲದ (LPG) ಬೆಲೆಯಿಂದಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರ ಬಜೆಟ್ ಏರುಪೇರಾಗುತ್ತಿದೆ. ಆದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನಾವು ಮಾಡುವ ಸಣ್ಣಪುಟ್ಟ ತಪ್ಪುಗಳೇ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಬೇಗ ಖಾಲಿಯಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತೇ? ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಗ್ಯಾಸ್ ಉಳಿತಾಯ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಣವನ್ನೂ ಉಳಿಸಬಹುದು.
ಗ್ಯಾಸ್ ಉಳಿಸಲು ಇಲ್ಲಿದೆ ಸರಳ ಸೂತ್ರಗಳು:
-
ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧತೆ ಮುಖ್ಯ: ಅಡುಗೆ ಅನಿಲವನ್ನು ಹಚ್ಚುವ ಮೊದಲು ತರಕಾರಿ ಹೆಚ್ಚುವುದು, ಮಸಾಲೆ ಅರೆಯುವುದು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮುಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಲೆ ಹಚ್ಚಿದ ನಂತರ ಇವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೋದರೆ ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ಗ್ಯಾಸ್ ಪೋಲಾಗುತ್ತದೆ.
-
ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ: ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಯಾವಾಗಲೂ ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇದರಿಂದ ಹಬೆಯು ಒಳಗೇ ಉಳಿದು ಆಹಾರವು ಶೇ. 30 ರಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ ಉಳಿತಾಯವಾಗುತ್ತದೆ.
-
ಒದ್ದೆಯಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ: ಒಲೆ ಹಚ್ಚುವ ಮುನ್ನ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಒಣಗಿವೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲಿಟ್ಟರೆ, ಮೊದಲು ನೀರು ಆವಿಯಾಗಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ ವ್ಯರ್ಥಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
-
ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿಡಿ: ಅಕ್ಕಿ, ಬೇಳೆ ಅಥವಾ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಇದರಿಂದ ಅವು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೇಗ ಬೇಯುತ್ತವೆ.
-
ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಳಕೆ: ಅಡುಗೆಗೆ ತೆರೆದ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗಿಂತ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಳಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ತಮ. ಇದು ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಇಂಧನವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
-
ಬರ್ನರ್ ಸ್ವಚ್ಛತೆ: ಗ್ಯಾಸ್ ಒಲೆಯ ಬರ್ನರ್ನಲ್ಲಿ ಕಸ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಂಶ ಕುಳಿತಿದ್ದರೆ ಬೆಂಕಿಯು ಸರಿಯಾಗಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವಾಗಲೂ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದ ಜ್ವಾಲೆ ಬರುತ್ತಿದೆಯೇ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿ. ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಜ್ವಾಲೆ ಬಂದರೆ ಬರ್ನರ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.
-
ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನೀರು ಬಳಸಿ: ಅಡುಗೆಗೆ ಅತಿಯಾದ ನೀರು ಬಳಸಬೇಡಿ. ನೀರು ಹೆಚ್ಚಾದಷ್ಟು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಹಾಗೂ ಗ್ಯಾಸ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆ: ಯಾವಾಗಲೂ ಅಡುಗೆ ಮುಗಿದ ನಂತರ ರೆಗ್ಯುಲೇಟರ್ ಆಫ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಪೈಪ್ ಅಥವಾ ಕನೆಕ್ಷನ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಸೋರಿಕೆ (Leakage) ಇದ್ದರೂ ಅದು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೂ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಫ್ಟ್ವೇರ್ ಎಂಜಿನಿಯರ್ಗಳಿಗಿಂತ ‘ಕ್ಲೀನಿಂಗ್ ಎಕ್ಸ್ಪರ್ಟ್ಸ್’ ಸಂಪಾದನೆಯೇ ಹೆಚ್ಚು! ಮಹಿಳೆ ಪೋಸ್ಟ್ ವೈರಲ್
