ಬೆಂಗಳೂರು: ಇಂದಿನ ಉದ್ಯೋಗದ ಒತ್ತಡ, ಬದಲಾದ ಜೀವನಶೈಲಿ ಹಾಗೂ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ತೂಕದ ಸಮಸ್ಯೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಫ್ಟ್ವೇರ್ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು ಹಾಗೂ ಶಿಫ್ಟ್ ಆಧಾರಿತ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವವರಲ್ಲಿ ಊಟದ ಸಮಯ ಏರುಪೇರಾಗುತ್ತಿದ್ದು, ಇದು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತಿದೆ. ಆದರೆ, ರಾತ್ರಿಯ ಊಟದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿಕೊಂಡರೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ತಿಂಗಳಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಲಿಮ್ ಆಗಲು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ.
ರಾತ್ರಿ 7 ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ಊಟ ಮುಗಿಸಿ!
ಆಯುರ್ವೇದ ತಜ್ಞರಾದ ಡಾ. ವಿ.ಕೆ. ಪಾಂಡೆ ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ರಾತ್ರಿ 7 ಗಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುವುದು ತೂಕ ಇಳಿಕೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗ. ಲೇಟಾಗಿ ಊಟ ಮಾಡಿ ತಕ್ಷಣ ಮಲಗುವುದರಿಂದ ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆ (Metabolism) ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬು ಶೇಖರಣೆಯಾಗಲು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. 7 ಗಂಟೆಗೆ ಊಟ ಮುಗಿಸುವುದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸರಿಯಾಗಿ ನಡೆದು, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಏಳುವಾಗ ಆಲಸ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ತೂಕ ಇಳಿಕೆಗೆ ಈ 5 ಆಹಾರಗಳು ಬೆಸ್ಟ್:
ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಹಂಬಲದಲ್ಲಿರುವವರು ರಾತ್ರಿಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು:
ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್: ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬಳಸಿ ಹಬೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.
ವೆಜ್ ಸೂಪ್: ರಾತ್ರಿ ಲಘು ಆಹಾರ ಸೇವಿಸಬಯಸುವವರಿಗೆ ವೆಜ್ ಸೂಪ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಅನುಭವ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.
ಓಟ್ಸ್ ಖಿಚಡಿ: ಇದರಲ್ಲಿ ನಾರಿನಂಶ (Fiber) ಹೆಚ್ಚಿದ್ದು, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತವೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಬಯಸುವವರು ಒಂದು ಬೌಲ್ ಓಟ್ಸ್ ಖಿಚಡಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಪೋಹಾ (ಅವಲಕ್ಕಿ): ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪೋಹಾ, ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.
ಮಲ್ಟಿಗ್ರೇನ್ ರೋಟಿ: ಹಸಿರು ತರಕಾರಿ ಪಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿಗ್ರೇನ್ ರೋಟಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಖನಿಜಾಂಶ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ.
ನೆನಪಿರಲಿ – ಪ್ರಮಾಣ ಮುಖ್ಯ!
“ನಾನು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವನ್ನೇ ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ ತೂಕ ಇಳಿಯುತ್ತಿಲ್ಲ” ಎನ್ನುವವರು ತಾವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಡೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆ ಯಾವುದೂ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಪೋಹಾ ಅಥವಾ ಓಟ್ಸ್ ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಬೌಲ್ ಮಾತ್ರ ಇರಲಿ.
ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಜಂಕ್ ಫುಡ್ಗಳಿಂದ ದೂರವಿದ್ದು, ಸರಿಯಾದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮಿತವಾಗಿ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುವ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿಕೊಂಡರೆ ಜಿಮ್ಗೆ ಹೋಗದೆಯೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ಲಿಮ್ ಆಗಬಹುದು.
