ಕೆಎನ್ಎನ್ಡಿಜಿಟಲ್ ಡೆಸ್ಕ್ : ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪು ನಮ್ಮ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿ. ಇದು ರುಚಿಯನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮೆಂತ್ಯ ಅಥವಾ ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕಹಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಈ ಎಲೆಯು ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನ ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪಿಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಸಣ್ಣ ಮೆಂತ್ಯ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮೆಂತ್ಯ. ಈ ಎಲೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮೆಂತ್ಯದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು.!
ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್’ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಕೂಡ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ದೇಹವನ್ನ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ.
ಯಕೃತ್ತಿನ ಆರೋಗ್ಯ, ಮಧುಮೇಹ ನಿಯಂತ್ರಣ : ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪು ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಹಾಯಕವಾಗಿವೆ. ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆ : ಚರ್ಮದ ಸೋಂಕುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು : ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪು ಹಸಿವನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆಮ್ಮು, ಅತಿಸಾರ, ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ಕೀಲು ಕಾಯಿಲೆಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಳುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಔಷಧವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಾರದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕಹಿಯಾಗುತ್ತವೆ.
ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ : ಇದರಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನ ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಇದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ : ಮೆಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶ ಇರುವುದರಿಂದ ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ದೃಷ್ಟಿ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರು ಈ ಎಲೆಯನ್ನ ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತ.
ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆ ನಿಯಂತ್ರಣ : ಹೆಚ್ಚಿನ ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆ ಇರುವವರು ಮೆಂತ್ಯ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಇದು ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಶಾಖದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಫ, ಪಿತ್ತ, ವಾತ ಮುಂತಾದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಬರದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಸ್ಮರಣ ಶಕ್ತಿ ಸುಧಾರಣೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ : ಮೆಂತ್ಯ ಎಲೆಗಳು ಸ್ಮರಣ ಶಕ್ತಿಯನ್ನ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಸಪೋನಿನ್ ಲೋಳೆಯು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು : ವಿಟಮಿನ್ ಎಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಹೃದಯಾಘಾತ, ಅಲರ್ಜಿಗಳು, ದೃಷ್ಟಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಮೆಂತ್ಯ ಕರಿಬೇವನ್ನ ತಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಇನ್ನೂ ಹಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು.!
ಅಲ್ಲದೆ, ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪು ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಫೇಶಿಯಲ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಕಪ್ಪು ಚರ್ಮ ಹೊಂದಿರುವವರ ಚರ್ಮದ ಹೊಳಪನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖದ ಮೇಲಿನ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪುಗಳನ್ನ ನೆನೆಸಿ ಕೂದಲಿಗೆ ಹಚ್ಚುವುದರಿಂದ ಕೂದಲು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪು ಅಥವಾ ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮಸೂರವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪು ಒಣಗಿಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪು ನಮ್ಮ ಹಿತ್ತಲಿನಲ್ಲಿಯೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು.
ವಾರಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿಯಾದರೂ ಮೆಂತ್ಯ ಅಥವಾ ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇದು ಕೇವಲ ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನ ಒದಗಿಸುವ ದಿವ್ಯ ಔಷಧ ಎಂದು ಆಯುರ್ವೇದ ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
‘ಪಿಯು ಉಪನ್ಯಾಸಕ’ರ ಹುದ್ದೆಗೆ ಬಡ್ತಿ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿದ್ದ ‘ಸರ್ಕಾರಿ ಪ್ರೌಢ ಶಾಲಾ ಸಹಶಿಕ್ಷಕ’ರಿಗೆ ಗುಡ್ ನ್ಯೂಸ್
BREAKING NEWS: ಕರ್ನಾಟಕ ಸಾರಿಗೆ ನೌಕರರ ಮುಖಂಡ ಅನಂತ್ ಸುಬ್ಬರಾವ್ ಇನ್ನಿಲ್ಲ | Ananth Subbarao No More
