ಕೆಎನ್‍ಎನ್‍ಡಿಜಿಟಲ್ ಡೆಸ್ಕ್ : ನುಗ್ಗೆಕಾಯಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನ ಒದಗಿಸುವ ಏಕೈಕ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ನುಗ್ಗೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದ ಯಾವುದೇ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಹ ಹೇಳಬಹುದು.
ಈ ನುಗ್ಗೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿದ್ದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಈ ನುಗ್ಗೆಕಾಯಿಯನ್ನ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾಕಂದ್ರೆ, ಅನೇಕ ಜನರು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಅದ್ಭುತ ನುಗ್ಗೆ ಎಲೆಯನ್ನ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ 100 ರೀತಿಯ ರೋಗಗಳನ್ನ ತಡೆಯಬಹುದು. ನುಗ್ಗೆ ಎಲೆಗಳ ರುಚಿಯನ್ನ ಇಷ್ಟಪಡದ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಪುಡಿಯನ್ನ ನೀಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ರೆ, ಅದು ಮಕ್ಕಳಿಂದ ವಯಸ್ಕರವರೆಗೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಈ ಪುಡಿಯನ್ನ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ದೇಹದ ಆಯಾಸ ಮುಂತಾದ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪುಡಿಯಂತೆ ಉಜ್ಜಬಹುದು. ಚಟ್ನಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಈ ಪುಡಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಇದು ಅನೇಕ ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪುಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲು ಒಣ ನುಗ್ಗೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೆಂತ್ಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಎಲೆಗಳು ಒಡೆದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಜಾರ್’ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಂತರ ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಕಡಲೆಬೇಳೆ, ಹೆಸರುಬೇಳೆ, ಕಡಲೆಬೇಳೆ, ಎಳ್ಳು, ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳು, ಬಾದಾಮಿ, ಆಮ್ಲಾ ಪುಡಿ, ಕಡಲೆಬೇಳೆ, ಒಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತದನ್ನ ಕ್ಯಾನ್’ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈ ಒಣ ಹಣ್ಣು ಒಂದು ತಿಂಗಳಾದರೂ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪುಡಿಯನ್ನ ಅನ್ನ ಮತ್ತು ಇಡ್ಲಿ ದೋಸೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.
Good News : ರೈತರಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸುದ್ದಿ ; ‘ಟ್ರ್ಯಾಕ್ಟರ್’ ಖರೀದಿಸಲು ಸರ್ಕಾರದಿಂದ ‘3 ಲಕ್ಷ ರೂ. ಸಬ್ಸಿಡಿ’ ಲಭ್ಯ
ಮಂಡ್ಯ 87ನೇ ಕನ್ನಡ ಸಾಹಿತ್ಯ ಸಮ್ಮೇಳನಕ್ಕೆ ಬಿಗಿ ಪೊಲೀಸ್ ಬಂದೋಬಸ್ತ್: ಸಚಿವ ಚಲುವರಾಯಸ್ವಾಮಿ
ಪಂಚಮಸಾಲಿ ಜನರ ಮೇಲೆ ಲಾಠಿ ಚಾರ್ಜ್‌, ನ್ಯಾಯಾಂಗ ತನಿಖೆಗೆ ನೀಡಿ: ಆರ್.ಅಶೋಕ ಆಗ್ರಹ
