ಕೆಎನ್ಎನ್ ಡಿಜಿಟಲ್ ಡೆಸ್ಕ್: ಒಂದು ರಾತ್ರಿ ಕುಡಿದ ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ಊಟವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಭಯಾನಕ ಹ್ಯಾಂಗೋವರ್ ನಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ? ಸ್ವಲ್ಪ, ಅಲ್ಲವೇ? ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪರಿಣಾಮಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಬಫರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬುವ ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಸಲಹೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಮಾಣ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ತಂತ್ರವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇದು ಕೇವಲ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿಥ್ಯೆಯೇ ಎಂದು ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಡೆಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಈಗ ಮತ್ತೊಂದು ಉಪಾಯವಿದೆ: ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದರಿಂದ ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು ಎಂದು ಕೆಲವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ತಿಂದಿದ್ದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆಯೇ? ತಜ್ಞರು ಏನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.
ಮಿಥ್ಯೆಯೋ ಅಥವಾ ವಾಸ್ತವವೋ ಏನು?
“ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸದ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಮದ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಆಹಾರ ವಿಷದಿಂದಾಗಿ ಕೆಲವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆ ಇದೆ. ಹ್ಯಾಂಡ್ ಸ್ಯಾನಿಟೈಸೇಶನ್ಗಾಗಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಧಾರಿತ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ನಂಬಿಕೆಯನ್ನು ಇದು ಆಧರಿಸಿದೆ “ಎಂದು ಆಂಧ್ರಪ್ರದೇಶದ ವಿಜಯವಾಡದ ಮಣಿಪಾಲ್ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿ ಸಲಹೆಗಾರ ಡಾ.ರಾಜೇಂದ್ರ ಬಾಟಿಯ.
“ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ನಂತರ ಮದ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಕೊಲ್ಲಬಹುದು ಎಂದು ಜನರು ನಂಬಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸಹ ಇದನ್ನು ಹೇಳಿಕೊಂಡಿವೆ” ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಸೇವನೆಯ ನಂತರ, ಆಹಾರವು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಪರಿಸರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ; ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಆಹಾರದಿಂದ ಹರಡುವ ರೋಗಕಾರಕಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ.
ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಮದ್ಯಪಾನವು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆಯಾಗಲಿದೆ.
ಡಾ.ಬಾತಿನಿ ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕೆಲವು, ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಪರಸ್ಪರ ವಿರುದ್ಧವಾದ ಡೇಟಾವನ್ನು ನಂಬಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಇದಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದ ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಗ್ಲೆನೆಗಲ್ಸ್ ಬಿಜಿಎಸ್ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ಮುಖ್ಯ ಸಲಹೆಗಾರ – ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹೆಪಟಾಲಜಿಸ್ಟ್ ಡಾ.ಆದರ್ಶ್ ಸಿ.ಕೆ, “ಮದ್ಯಪಾನದಿಂದ ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಬಹುದು ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯು ಯಾವುದೇ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಆಧಾರವಿಲ್ಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ. ಊಟದ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ನಂತರ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ವರದಾನವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಿಂದ ಬರುವ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಸೇವನೆಗೆ ಬಳಸುವ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾನಿಟೈಸರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸೋಂಕುನಿವಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 5-15 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕೊಲ್ಲಲು ಬಳಸುವ 60-90 ಪ್ರತಿಶತ ಸಾಂದ್ರತೆಗಿಂತ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ.
ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಆಸ್ಟರ್ ವೈಟ್ಫೀಲ್ಡ್ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ಹೆಪಟಾಲಜಿ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಕಸಿ ಸಲಹೆಗಾರ ಡಾ.ಅಖಿಲ್ ದೇಶ್ಮುಖ್ ಅವರು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಹಾರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಪರಿಹಾರವಲ್ಲ ಎಂದು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಹಾರದಿಂದ ಬರುವ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ವೈರಸ್ಗಳು ಅಥವಾ ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ನಾಶಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಚೆನ್ನೈ ಬಳಿ ಎಕ್ಸ್ ಪ್ರೆಸ್ ರೈಲು ಅಪಘಾತ: ಪ್ರಯಾಣಿಕರಿಗೆ ರೈಲ್ವೆ ಇಲಾಖೆಯಿಂದ ‘ವಿಶೇಷ ರೈಲು’ ವ್ಯವಸ್ಥೆ
ಮಹಿಳೆಯರೇ ಗಮನಿಸಿ : ಉಚಿತ ‘ಹೊಲಿಗೆ ಯಂತ್ರ’ ಪಡೆಯಲು ಈ ದಾಖಲೆಗಳು ಕಡ್ಡಾಯ…!
