ಬೆಂಗಳೂರು: ಇಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಎನ್ನುವುದು ಕೇವಲ ಜೀವನೋಪಾಯದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿ ಉಳಿದಿಲ್ಲ, ಅದೊಂದು ಲಾಭದಾಯಕ ಉದ್ಯಮವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಎಸಿ ರೂಮಿನ ಕೆಲಸ ಬಿಟ್ಟು ಮಣ್ಣಿನ ನಂಟು ಬೆಳೆಸುತ್ತಿರುವ ಯುವಕರಿಗೆ ಜೀರಿಗೆ (Cumin) ಕೃಷಿ ಈಗ ಹೊಸ ಭರವಸೆ ಮೂಡಿಸಿದೆ. ಕೇವಲ 90 ದಿನಗಳ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಹೂಡಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಕ್ಷಾಂತರ ರೂಪಾಯಿ ಲಾಭ ತಂದುಕೊಡುವ ಈ ಸಾಂಬಾರ ಪದಾರ್ಥ ರೈತರ ಪಾಲಿನ ‘ಬಿಳಿ ಚಿನ್ನ’ ಎನಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.
ಜೀರಿಗೆಗೆ ಯಾಕಿಷ್ಟು ಡಿಮ್ಯಾಂಡ್?
ಭಾರತೀಯ ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೀರಿಗೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವಿದೆ. ಕೇವಲ ರುಚಿಗಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೆ, ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿಗೂ ಹೆಸರಾಗಿರುವ ಜೀರಿಗೆಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಷವಿಡೀ ಬೇಡಿಕೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಭಾರತದ ಒಟ್ಟು ಜೀರಿಗೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಗುಜರಾತ್ ಮತ್ತು ರಾಜಸ್ಥಾನ ರಾಜ್ಯಗಳು ಶೇ. 80ರಷ್ಟು ಪಾಲು ಹೊಂದಿವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೆಳೆಗಳಿಂದ ನಷ್ಟ ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿರುವ ರೈತರಿಗೆ ಜೀರಿಗೆ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.
ಕೃಷಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ:
ಜೀರಿಗೆ ಕೃಷಿಗೆ ಮರಳು ಮಿಶ್ರಿತ ಲೋಮಿ ಮಣ್ಣು (Loamy Soil) ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತ. ಈ ಬೆಳೆಗೆ ಅತಿಯಾದ ಮಳೆ ಅಥವಾ ಆರ್ದ್ರತೆ ಆಗಿಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧ್ಯಮ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಇದು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
ತಾಪಮಾನ: ಬಿತ್ತನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 24∘ C ರಿಂದ 28∘C ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ 20∘C ರಿಂದ 22∘ C ತಾಪಮಾನ ಇರಬೇಕು.
ಸಕಾಲ: ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಡಿಸೆಂಬರ್ ಮೊದಲ ವಾರದವರೆಗೆ ಬಿತ್ತನೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತ ಸಮಯ.
ಭೂಮಿ ಸಿದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ನೀರಾವರಿ:
ಬಿತ್ತನೆಗೆ 15 ದಿನ ಮೊದಲೇ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಉಳುಮೆ ಮಾಡಿ ಹದಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಕೊಟ್ಟಿಗೆ ಗೊಬ್ಬರ ಅಥವಾ ಕಂಪೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಗಲ್ ಸೂಪರ್ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಬೆರೆಸಿ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಗೊಬ್ಬರ ನಿರ್ವಹಣೆ: ಪ್ರತಿ ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗೆ 65 ಕೆಜಿ DAP, 9 ಕೆಜಿ ಯೂರಿಯಾ ಮತ್ತು 30 ಕೆಜಿ ಮ್ಯೂರಿಯೇಟ್ ಆಫ್ ಪೊಟ್ಯಾಶ್ ನೀಡಬೇಕು.
ನೀರಾವರಿ: ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಮೊದಲ ನೀರು ಹರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಲಘು ನೀರಾವರಿ ಅಗತ್ಯ. ಜೀರಿಗೆಗೆ ತುಂತುರು ನೀರಾವರಿ (Sprinkler) ಪದ್ಧತಿ ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕ. ಆದರೆ, ಬೀಜ ಕಟ್ಟುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ನೀರು ಹರಿಸದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಬೇಕು.
ಆದಾಯ ಮತ್ತು ಲಾಭದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ:
ಜೀರಿಗೆ ಗಿಡಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಜೀರಿಗೆ ಕೃಷಿಗೆ ಅಂದಾಜು ₹35,000 ದಿಂದ ₹40,000 ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಇಳುವರಿ: ಒಂದು ಹೆಕ್ಟೇರ್ನಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ 6 ರಿಂದ 8 ಕ್ವಿಂಟಾಲ್ ಜೀರಿಗೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ.
ಲಾಭ: ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಇಂದಿನ ದರವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಖರ್ಚು ಕಳೆದು ರೈತರು ಲಕ್ಷಾಂತರ ರೂಪಾಯಿ ನಿವ್ವಳ ಲಾಭ ಗಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
ಭೂಮಿ ಇಲ್ಲದವರಿಗೂ ಇದೆ ಬಿಸಿನೆಸ್ ಐಡಿಯಾ!
ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಕೃಷಿ ಭೂಮಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಜೀರಿಗೆಯಿಂದ ಹಣ ಗಳಿಸಬಹುದು. ಗುಜರಾತ್ ಅಥವಾ ರಾಜಸ್ಥಾನದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಸಗಟು ದರದಲ್ಲಿ ಜೀರಿಗೆ ಖರೀದಿಸಿ, ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಸ್ವಂತ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಸಿ ನಂತರ ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಸುವ ಅವಕಾಶವೂ ಇದೆ.
