Close Menu
Kannada News | India News | Breaking news | Live news | Kannada  | Kannada News | Karnataka News | Karnataka News
  • KARNATAKA
  • INDIA
  • WORLD
  • SPORTS
  • FILM
    • SANDALWOOD
  • LIFE STYLE
  • BUSINESS

Subscribe to Updates

Get the latest creative news from FooBar about art, design and business.

What's Hot

ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ 30 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಒಬ್ಬ ‘ಕೋಟ್ಯಾಧಿಪತಿ’ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗ್ತಿದ್ದಾರೆ : ಹುರುನ್ ವರದಿ

18/09/2025 8:16 PM

ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಭೀಕರ ಅಪಘಾತ : ಕಾರಿಗೆ ಗೋವಾ ಸಾರಿಗೆ ಬಸ್ ಡಿಕ್ಕಿಯಾಗಿ ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ಮೂವರ ದುರ್ಮರಣ!

18/09/2025 8:15 PM

BREAKING: ಅತ್ಯಾಚಾರ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಲಲಿತ್ ಮೋದಿ ಸಹೋದರ ಸಮೀರ್ ಮೋದಿ ಅರೆಸ್ಟ್ | Samir Modi Arrest

18/09/2025 8:04 PM
Facebook X (Twitter) Instagram
Kannada News | India News | Breaking news | Live news | Kannada  | Kannada News | Karnataka News | Karnataka NewsKannada News | India News | Breaking news | Live news | Kannada  | Kannada News | Karnataka News | Karnataka News
Demo
  • KARNATAKA
  • INDIA
  • WORLD
  • SPORTS
  • FILM
    • SANDALWOOD
  • LIFE STYLE
  • BUSINESS
Kannada News | India News | Breaking news | Live news | Kannada  | Kannada News | Karnataka News | Karnataka News
Home » ಪ್ರತಿದಿನ ‘3 ಲಕ್ಷ ಲಡ್ಡು’ ತಯಾರಿಕೆ, ‘500 ಕೋಟಿ’ ಆದಾಯ ; ತಿರುಪತಿ ಪವಿತ್ರ ‘ಲಡ್ಡು’ ಇತಿಹಾಸ ಗೊತ್ತಾ?
INDIA

ಪ್ರತಿದಿನ ‘3 ಲಕ್ಷ ಲಡ್ಡು’ ತಯಾರಿಕೆ, ‘500 ಕೋಟಿ’ ಆದಾಯ ; ತಿರುಪತಿ ಪವಿತ್ರ ‘ಲಡ್ಡು’ ಇತಿಹಾಸ ಗೊತ್ತಾ?

By KannadaNewsNow20/09/2024 3:38 PM

ನವದೆಹಲಿ: ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಆಂಧ್ರಪ್ರದೇಶದ ತಿರುಪತಿಯ ವೆಂಕಟೇಶ್ವರನ ಪವಿತ್ರ ದೇವಾಲಯದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವ ‘ಲಡ್ಡು ಪ್ರಸಾದ’ ಭಾರತ ಮತ್ತು ಹೊರಗಿನ ಭಕ್ತರಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಈ ಅಪ್ರತಿಮ ಲಡ್ಡುಗಳನ್ನು ದೇವಾಲಯದ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ‘ಪೋಟು’ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಿರುಪತಿ ಲಡ್ಡು ತಯಾರಿಕೆ.!
‘ದಿಟ್ಟಂ’ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ದೇಶಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅದರ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಆರು ಬಾರಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ. 2016 ರ ಟಿಟಿಡಿ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಲಡ್ಡುಗಳು ದೈವಿಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಸಾದದ ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಲದ ಸಿರಪ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ವರವನ್ನ ರಚಿಸಲಾಯಿತು. ನಂತರ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಾದಾಮಿ, ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು.

‘3 ಲಕ್ಷ ಲಡ್ಡು, 500 ಕೋಟಿ ಮಾರಾಟ’
ಪ್ರತಿದಿನ ಟಿಟಿಡಿ ತಿರುಮಲದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3 ಲಕ್ಷ ಲಡ್ಡುಗಳನ್ನ ತಯಾರಿಸಿ ವಿತರಿಸುತ್ತದೆ, ಲಡ್ಡು ಮಾರಾಟದಿಂದ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಸುಮಾರು 500 ಕೋಟಿ ರೂಪಾಯಿ ಆದಾಯ ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಇತಿಹಾಸ.!
ತಿರುಪತಿ ಲಡ್ಡುಗಳ ಅರ್ಪಣೆಯು 1715ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿ 300 ವರ್ಷಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯದು. 2014 ರಲ್ಲಿ, ತಿರುಪತಿ ಲಡ್ಡುಗೆ ಜಿಐ ಸ್ಥಾನಮಾನವನ್ನ ನೀಡಲಾಯಿತು, ಆ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಯಾರೂ ಲಡ್ಡುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲಾಯಿತು.

ಗುಣಮಟ್ಟ ನಿಯಂತ್ರಣ.!
ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಆಹಾರ ಪರೀಕ್ಷಾ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯವು ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾಚ್ ಲಡ್ಡುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನ ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಗೋಡಂಬಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ 175 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
ವಿದೇಶಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿ

ಜುಲೈನಲ್ಲಿ, ಎಆರ್ ಡೈರಿ ಫುಡ್ಸ್ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಿದ ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ವಿದೇಶಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದವು. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಟಿಟಿಡಿ ಗುತ್ತಿಗೆದಾರನನ್ನ ಕಪ್ಪುಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದ್ದು, ಕರ್ನಾಟಕ ಹಾಲು ಒಕ್ಕೂಟಕ್ಕೆ ಗುತ್ತಿಗೆ ನೀಡಿತು.

ಈ ಹಿಂದೆ, ಟಿಟಿಡಿ ಕಪ್ಪುಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಗುತ್ತಿಗೆದಾರನಿಂದ ತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿ ಕೆ.ಜಿ.ಗೆ 320 ರೂ.ಗಳನ್ನು ಪಾವತಿಸುತ್ತಿತ್ತು. ಆದ್ರೆ, ಈಗ ಅದನ್ನ ಕರ್ನಾಟಕದಿಂದ ಪ್ರತಿ ಕೆ.ಜಿ.ಗೆ 475 ರೂ.ಗೆ ಖರೀದಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ವಿವಾದ.!
ವೈಎಸ್ಆರ್ಸಿ ಆಡಳಿತದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಿದ ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು, ಟಾಲೋ (ಗೋಮಾಂಸ ಕೊಬ್ಬು) ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿದೇಶಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಲ್ಯಾಬ್ ವರದಿಗಳನ್ನ ಟಿಡಿಪಿ ನೇತೃತ್ವದ ಆಂಧ್ರಪ್ರದೇಶ ಸರ್ಕಾರ ಗುರುವಾರ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದೆ.

ಲಡ್ಡುವಿನ ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ದೂರುಗಳ ನಂತರ ಜುಲೈ 23 ರಂದು ನಡೆಸಿದ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಲಿನ್ಸೀಡ್, ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿಬೀಜದಂತಹ ತರಕಾರಿ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿವೆ.

 

 

BIG NEWS : ಸರ್ಕಾರದ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ರಮ ಸಾಗುವಳಿ, ಮನೆ ನಿರ್ಮಾಣ ಮಾಡಿದ್ರೆ ಕಾನೂನು ಕ್ರಮ ಫಿಕ್ಸ್!

BREAKING : ಬೆಂಗಳೂರಿನಲ್ಲಿ ಶಾಕಿಂಗ್ ಘಟನೆ : ಕಾಲೇಜಿನ ಶೌಚಾಲಯದಲ್ಲಿ ಮೊಬೈಲ್ ಇಟ್ಟು ವಿಡಿಯೋ ರೆಕಾರ್ಡ್ ಮಾಡಿದ ಕಾಮುಕ!

SHOCKING : ಅವಿವಾಹಿತನಂತೆ ನಟಿಸಿ ‘5 ಮದುವೆ’ಯಾದ ಭೂಪ ; ಮೋಸಗಾರಿನಿಗೆ ಕುಟುಂಬದ ಸಾಥ್

'3 lakh laddus' made every day '500 crore' revenue; Do you know the history of Tirupati's holy 'laddu'? '500 ಕೋಟಿ' ಆದಾಯ ; ತಿರುಪತಿ ಪವಿತ್ರ 'ಲಡ್ಡು' ಇತಿಹಾಸ ಗೊತ್ತಾ? ಪ್ರತಿದಿನ '3 ಲಕ್ಷ ಲಡ್ಡು' ತಯಾರಿಕೆ
Share. Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp Email

Related Posts

ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ 30 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಒಬ್ಬ ‘ಕೋಟ್ಯಾಧಿಪತಿ’ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗ್ತಿದ್ದಾರೆ : ಹುರುನ್ ವರದಿ

18/09/2025 8:16 PM1 Min Read

BREAKING: ಅತ್ಯಾಚಾರ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಲಲಿತ್ ಮೋದಿ ಸಹೋದರ ಸಮೀರ್ ಮೋದಿ ಅರೆಸ್ಟ್ | Samir Modi Arrest

18/09/2025 8:04 PM1 Min Read

EPFO ‘ಪಾಸ್ಬುಕ್ ಲೈಟ್’ ಪ್ರಾರಂಭ : ಈಗ ನಿಮ್ಮ ‘PF ಬ್ಯಾಲೆನ್ಸ್, ವಿತ್ ಡ್ರಾ & ಅಕೌಂಟ್ ಸಾರಾಂಶ’ ತಕ್ಷಣ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ!

18/09/2025 7:55 PM2 Mins Read
Recent News

ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ 30 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಒಬ್ಬ ‘ಕೋಟ್ಯಾಧಿಪತಿ’ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗ್ತಿದ್ದಾರೆ : ಹುರುನ್ ವರದಿ

18/09/2025 8:16 PM

ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಭೀಕರ ಅಪಘಾತ : ಕಾರಿಗೆ ಗೋವಾ ಸಾರಿಗೆ ಬಸ್ ಡಿಕ್ಕಿಯಾಗಿ ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ಮೂವರ ದುರ್ಮರಣ!

18/09/2025 8:15 PM

BREAKING: ಅತ್ಯಾಚಾರ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಲಲಿತ್ ಮೋದಿ ಸಹೋದರ ಸಮೀರ್ ಮೋದಿ ಅರೆಸ್ಟ್ | Samir Modi Arrest

18/09/2025 8:04 PM

ಉತ್ತರಕನ್ನಡದಲ್ಲಿ ಲಾರಿ-‘KSRTC’ ಬಸ್ ಮಧ್ಯ ಭೀಕರ ಅಪಘಾತ : ಚಾಲಕ ಸೇರಿ ಇಬ್ಬರು ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ಸಾವು!

18/09/2025 8:04 PM
State News
KARNATAKA

ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಭೀಕರ ಅಪಘಾತ : ಕಾರಿಗೆ ಗೋವಾ ಸಾರಿಗೆ ಬಸ್ ಡಿಕ್ಕಿಯಾಗಿ ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ಮೂವರ ದುರ್ಮರಣ!

By kannadanewsnow0518/09/2025 8:15 PM KARNATAKA 1 Min Read

ಗದಗ : ಗದಗದಲ್ಲಿ ಭೀಕರವಾದ ಅಪಘಾತ ಸಂಭವಿಸಿದ್ದು ಕಾರು ಒಂದಕ್ಕೆ ಗೋವಾ ಸಾರಿಗೆ ಬಸ್ ಡಿಕ್ಕಿ ಹೊಡೆದ ಪರಿಣಾಮ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ…

ಉತ್ತರಕನ್ನಡದಲ್ಲಿ ಲಾರಿ-‘KSRTC’ ಬಸ್ ಮಧ್ಯ ಭೀಕರ ಅಪಘಾತ : ಚಾಲಕ ಸೇರಿ ಇಬ್ಬರು ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ಸಾವು!

18/09/2025 8:04 PM

ಹೀಗಿದೆ ಇಂದಿನ ರಾಜ್ಯ ಸಚಿವ ಸಂಪುಟ ಸಭೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ | Karnataka Cabinet Meeting

18/09/2025 8:01 PM

BREAKING: ಅಂಕೋಲಾದಲ್ಲಿ ಲಾರಿ-KSRTC ಬಸ್ ನಡುವೆ ಭೀಕರ ಅಪಘಾತ: ಇಬ್ಬರು ಸಾವು, ಹಲವರಿಗೆ ಗಾಯ

18/09/2025 7:56 PM

kannadanewsnow.com (24X7) is a kannada language news website. Since November 1, 2016, we have been identified in Kannada Digital Media. it provides news updates, breaking news, live coverage, exclusive news, sports coverage, entertainment, business, lifestyle news, in kannada language. We have also identified with Dailyhunt, Newspoint, Jio News, ShareChat aggigraters apps. contact us : kannadanewsnow@gmail.com

Quick Links
  • Karnataka
  • India
  • World
  • Sports
  • Film
  • Lifestyle
  • Business
  • Jobs
  • Corona Virus
  • Automobile
contact us

kannadanewsnow@gmail.com

FOLLOW US

breaking newskannada latest newskannada newskannada news livekannada online newskannada news nowkannadanewsnow.comkannadanewsnowdotcomkannadanewskannadanewsnow dot comkarnataka latest newskarnataka news, latest news

  • Home
  • Buy Now
Copyright © 2025 | All Right Reserved | kannadanewsnow.com
Digital Partner Blueline Computers

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.