ʻ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿʼಗಳ ಗಮನಕ್ಕೆ: ಈ ಹಿಟ್ಟಿನ ರೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ | Diabetes problem

ಕೆಎನ್‌ಎನ್‌ ಡಿಜಿಟಲ್‌ ಡೆಸ್ಕ್‌  : ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯವು ಪ್ರಪಂಚದ ಅಂತಹ ಎರಡು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಇಂದಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಂದ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಎರಡೂ ರೋಗಗಳು ನಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮಧುಮೇಹ ಸಮಸ್ಯೆ ದೂರವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಇಂದು ನಾವು ಅಂತಹ ಕೆಲವು ರೊಟ್ಟಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮಧುಮೇಹ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳು ಈ ಹಿಟ್ಟಿನ ರೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು

ಓಟ್ಸ್ ಚಪಾತಿ 
ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿರುವ ಓಟ್ಸ್ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ರಾಮಬಾಣಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ಓಟ್ಸ್ ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸೇವನೆಯು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದ ನಿಮ್ಮ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಓಟ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಬೀಟಾ-ಗ್ಲುಕಾನ್ ಸಹ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ನಿಮ್ಮ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಇಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಓಟ್ಸ್ ರೊಟ್ಟಿಯ ಸೇವನೆಯು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ರೊಟ್ಟಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಈಗ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಈಗ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ನಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈಗ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾದಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗ್ರಿಡಲ್ ನಂತಹ ರೊಟ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ರಾಗಿ ಚಪಾತಿ 
ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ರೊಟ್ಟಿ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ನಾರಿನಂಶದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ
ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸರಿಯಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ನೀಡಿ. ಹಗುರವಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ನಾದಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಇದರಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಬಟ್ಟೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅದನ್ನು ಹಗುರವಾಗಿ ಒತ್ತುತ್ತಾ ಇರಿ.