ಕೆಎನ್ಎನ್ ಡಿಜಿಟಲ್ ಡೆಸ್ಕ್ : ನಾವು ಅನಾನಸ್ ತಿನ್ನುವಾಗ ನಾಲಿಗೆ ಅಥವಾ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸುಡುವ ಸಂವೇದನೆ ಅಥವಾ ಜುಮ್ಮೆನಿಸುವಿಕೆ ಅನುಭವವನ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅನುಭವಿಸಿರುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ‘ಬ್ರೋಮೆಲಿನ್’ ಎಂಬ ಪ್ರಬಲ ಕಿಣ್ವದಿಂದಾಗಿ. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್‌’ಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಂದರೆ ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಅಗಿಯುವಾಗ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ದಾಳಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ‘ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವ ಹಣ್ಣು’ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಪಾಯಕಾರಿಯೇ? ಈಗ ಯಾರು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನ … Continue reading ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಉಳಿಯಾದ ಈ ಹಣ್ಣು ‘ಮಾನವನ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುತ್ತೆ’! ಈ ರಸಭರಿತ ಫ್ರೋಟ್’ನ ಆಘಾತಕಾರಿ ಸಂಗತಿ!