ಬೆಂಗಳೂರು: ಭಾರತೀಯ ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವಿದೆ. ಚಹಾದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಬಿರಿಯಾನಿಯ ಪರಿಮಳದವರೆಗೆ ಶುಂಠಿ ಬೇಕೇ ಬೇಕು. ಆದರೆ, ಈ ಪುಟ್ಟ ಶುಂಠಿಯಲ್ಲಿ ಅಡಗಿರುವ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು ಬೆಟ್ಟದಷ್ಟಿವೆ. ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ “ಮಹೌಷಧಿ” ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಶುಂಠಿಯ ಅದ್ಭುತ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ. 1. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ರಾಮಬಾಣ ಶುಂಠಿಯು ಜೀರ್ಣರಸಗಳ ಉತ್ಪತ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಊಟದ ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಶುಂಠಿ ಚೂರನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್, ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರ ಮತ್ತು ಅಜೀರ್ಣದಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ದೂರವಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಕರುಳಿನ … Continue reading ಅಡುಗೆ ಮನೆಯ ‘ಶುಂಠಿ’ ಕೇವಲ ಸಾಂಬಾರ ಪದಾರ್ಥವಲ್ಲ, ಇದು ಸರ್ವರೋಗ ನಿವಾರಕ! | Ginger Health Benefits