ರೈತರೇ, ಈ ‘ಏಲಕ್ಕಿ’ ಬೆಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಲಕ್ಷಾಧಿಪತಿಗಳಾಗ್ಬೋದು, ಕೃಷಿ ವಿಧಾನ ಯಾವುದು.? ಕೊಯ್ಲು ಯಾವಾಗ.? ಇಲ್ಲಿದೆ ಮಾಹಿತಿ

ಕೆಎನ್‍ಎನ್‍ಡಿಜಿಟಲ್ ಡೆಸ್ಕ್ : ಏಲಕ್ಕಿಯನ್ನ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ವಾಣಿಜ್ಯ ಬೆಳೆಯಾಗಿಯೂ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಕೃಷಿಯಿಂದ ದೇಶದ ರೈತರು ಸಾಕಷ್ಟು ಆದಾಯ ಗಳಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ನೀವೂ ಏಲಕ್ಕಿ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಏಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೇರಳ, ಕರ್ನಾಟಕ, ಆಂಧ್ರಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ತಮಿಳುನಾಡು ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಲಕ್ಕಿಗೆ ದೇಶ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಿದೇಶಗಳಲ್ಲೂ ಬೇಡಿಕೆ ಇದೆ. ಏಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ಆಹಾರ, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ ಇದನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಲಕ್ಕಿ ಕೃಷಿಗೆ ಲೋಮಿ ಮಣ್ಣು ಉತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಲ್ಯಾಟರೈಟ್ ಮಣ್ಣು, ಕಪ್ಪು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿಯೂ ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ಏಲಕ್ಕಿ ತೋಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಒಳಚರಂಡಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಇರಬೇಕು. ಏಲಕ್ಕಿಯನ್ನ ಮರಳು ಮಿಶ್ರಿತ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬಾರದು. ಇದು ಹಾನಿಯನ್ನ ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಏಲಕ್ಕಿ ಕೃಷಿಗೆ 10 ರಿಂದ 35 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಲಕ್ಕಿ ಗಿಡ ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.?
ಏಲಕ್ಕಿ ಗಿಡ 1 ರಿಂದ 2 ಅಡಿ ಎತ್ತರವಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಕಾಂಡವು 1 ರಿಂದ 2 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವಿದೆ. ಏಲಕ್ಕಿ ಗಿಡದ ಎಲೆಗಳು 30 ರಿಂದ 60 ಸೆಂ.ಮೀ. ಅವುಗಳ ಅಗಲವು 5 ರಿಂದ 9 ಸೆಂ.ಮೀ. ಏಲಕ್ಕಿ ಗಿಡಗಳನ್ನ ಹೊಲ ಗದ್ದೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಬೇಕಾದರೆ 1 ರಿಂದ 2 ಅಡಿ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಗದ್ದೆಗಳನ್ನ ಹಾಕಬೇಕು. ಏಲಕ್ಕಿ ಗಿಡಗಳನ್ನ 2 ರಿಂದ 3 ಅಡಿ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಗುಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನಾಟಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಗೆದ ಗುಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಸುವಿನ ಸಗಣಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಏಲಕ್ಕಿ ಗಿಡ ತಯಾರಾಗಲು 3-4 ವರ್ಷ ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಏಲಕ್ಕಿಯನ್ನ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು 18 ರಿಂದ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು.

ಏಲಕ್ಕಿಯನ್ನ ಯಾವಾಗ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.?
ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಏಲಕ್ಕಿ ಗಿಡಗಳನ್ನ ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ನೆಡಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಜುಲೈ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಬಹುದು. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಳೆಯಿಂದಾಗಿ ನೀರಾವರಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಏಲಕ್ಕಿ ಗಿಡವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ನೆಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅತಿಯಾದ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದಾಗಿ ಇದರ ಇಳುವರಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು.

ಏಲಕ್ಕಿಯಿಂದ ಎಷ್ಟು ಗಳಿಕೆ.!
ಏಲಕ್ಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಚಾಪೆ ಅಥವಾ ತಂತಿ ಜಾಲರಿಯಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನ ಗಾತ್ರ, ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಲಾಭ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಹೆಕ್ಟೇರಿಗೆ 135 ರಿಂದ 150 ಕೆಜಿ ಏಲಕ್ಕಿ ಇಳುವರಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಏಲಕ್ಕಿ ಬೆಲೆ ಕೆಜಿಗೆ 1100 ರಿಂದ 2000 ಸಾವಿರ ರೂಪಾಯಿ ಇದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ನೀವು ರೂ. 5-6 ಲಕ್ಷ ಗಳಿಸಬಹುದು.