ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುವ, ತಿನ್ನಲು ಅತಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವ ‘ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು’ ಕೇವಲ ಹಬ್ಬದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲ. ಇದೊಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳ ಗಣಿ! ಸಿಹಿ ಗೆಣಸಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು (Antioxidants) ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ತಿಳಿಯೋಣ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳ ಖಜಾನೆ ಯುಎಸ್ ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆಯ ಮಾಹಿತಿಯಂತೆ, ಒಂದು ಬಾರಿಯ ಸಿಹಿ ಗೆಣಸಿನ ಸೇವನೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. … Continue reading ಪ್ರತಿನಿತ್ಯ ‘ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು’ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಏನಾಗುತ್ತೆ ಗೊತ್ತೇ? ಆರೋಗ್ಯದ ಗುಟ್ಟು ಬಿಚ್ಚಿಟ್ಟ ತಜ್ಞರು!