‘ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ’ ತಿನ್ನುವುದ್ರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ‘ಜೀವಿತಾವಧಿ’ ಹೆಚ್ಚಿಸ್ಬೋದು ಅನ್ನೋದು ನಿಮ್ಗೆ ಗೊತ್ತಾ.?

ಕೆಎನ್‍ಎನ್‍ಡಿಜಿಟಲ್ ಡೆಸ್ಕ್ : ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನ ಅಗತ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇರಬೇಕು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಸುವಾಸನೆ ಅಷ್ಟೆ ಅಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟಾರ್ಟರ್’ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಷ್ಟೆ ಅಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನ ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದಲ್ಲದೇ ಹಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೂ ಇವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಇದು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳನ್ನ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನ ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಈಗ ತಿಳಿಯೋಣ.

ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ : ಚೀನಾದ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಿಂದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬದುಕಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯು ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನ ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ತಕ್ಷಣವೇ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೀಗೆ ತಿಂದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಗಳು ಗುಣವಾಗುತ್ತೆ : ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಹಾಕಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ. ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ನಂತರ ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ಎಸಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಿನ್ನಿ ಸಾಕು.

ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ : ಹೀಗೆ ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಯಿಂದ ಕೆಮ್ಮು, ಶೀತ, ಜ್ವರ, ಆಲಸ್ಯ ಮತ್ತು ಜ್ವರ ಬರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ವಿಷಯಗಳನ್ನ ತಪ್ಪಿಸಲು, ದೇಹವು ಸಾಕಷ್ಟು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಇದು ವೈರಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ : ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ವಿರೋಧಿ ಹೈಪರ್ಲಿಪಿಡೆಮಿಯಾ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳನ್ನ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಹೃದಯದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.