ಅನೇಕರು ಮೊಟ್ಟೆ ತಿನ್ನುವಾಗ ಕೇವಲ ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು (Egg Yolk) ಬಿಸಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹಳದಿ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಭಯವೇ ಇದಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ. ಆದರೆ, ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಎಸೆಯುವುದು ನೀವು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಂತೆ! 1. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪವರ್‌ಹೌಸ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುವುದು ನಿಜ, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಹುತೇಕ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಾಂಶಗಳು ಇರುವುದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲೇ. ಇದರಲ್ಲಿ … Continue reading ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಎಸೆವ ಮುನ್ನ ಎಚ್ಚರ! ಇದರಲ್ಲಿ ಅಡಗಿದೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಗುಟ್ಟು