ಬೆಂಗಳೂರು : ಕರ್ನಾಟಕದ ಆಹಾರ ನಿಯಂತ್ರಕವು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕೇಕ್ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಏಜೆಂಟ್ಗಳನ್ನ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಅತಿಯಾದ ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನ ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ರಾಜ್ಯದ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ಇಲಾಖೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಬೇಕರಿಗಳಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು 235 ಕೇಕ್ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ 223 ಸೇವನೆಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, 12 ಮಾದರಿಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಅಂಶಗಳನ್ನ ಒಳಗೊಂಡಿವೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳಾದ ಅಲ್ಲುರಾ ರೆಡ್, ಸನ್ಸೆಟ್ ಯೆಲ್ಲೋ ಎಫ್ಸಿಎಫ್, ಪೊನ್ಸೆಯು 4 … Continue reading ಕೇಕ್’ನಲ್ಲಿರುವ ‘ಕೃತಕ ಆಹಾರದ ಬಣ್ಣ’ವು ‘ಕ್ಯಾನ್ಸರ್’ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು : ಅಧ್ಯಯನ