ನವದೆಹಲಿ: ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಆಂಧ್ರಪ್ರದೇಶದ ತಿರುಪತಿಯ ವೆಂಕಟೇಶ್ವರನ ಪವಿತ್ರ ದೇವಾಲಯದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವ ‘ಲಡ್ಡು ಪ್ರಸಾದ’ ಭಾರತ ಮತ್ತು ಹೊರಗಿನ ಭಕ್ತರಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಈ ಅಪ್ರತಿಮ ಲಡ್ಡುಗಳನ್ನು ದೇವಾಲಯದ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ‘ಪೋಟು’ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿರುಪತಿ ಲಡ್ಡು ತಯಾರಿಕೆ.! ‘ದಿಟ್ಟಂ’ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ದೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅದರ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಆರು ಬಾರಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ. 2016 ರ ಟಿಟಿಡಿ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಲಡ್ಡುಗಳು ದೈವಿಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. … Continue reading ಪ್ರತಿದಿನ ‘3 ಲಕ್ಷ ಲಡ್ಡು’ ತಯಾರಿಕೆ, ‘500 ಕೋಟಿ’ ಆದಾಯ ; ತಿರುಪತಿ ಪವಿತ್ರ ‘ಲಡ್ಡು’ ಇತಿಹಾಸ ಗೊತ್ತಾ?